Σε προηγούμενη ανάρτηση συζητήσαμε για το τι είναι η διαισθητική διατροφή και τα οφέλη αυτής. Περιληπτικά, η διαισθητική διατροφή αναφέρεται στον τρόπο ζωής και θρέψης όπου μαθαίνουμε να ακούμε το σώμα μας και τις ανάγκες του, βελτιώνοντας τη σωματική και την ψυχική υγεία, χωρίς ο παράγοντας της απώλειας του βάρους να είναι ο σκοπός της. Μαθαίνει στο άτομο να αναγνωρίζει την πείνα και τον κορεσμό του και να συμφιλιώνεται με το φαγητό. Μπορεί μέσω του σεβασμού απέναντι στις προσωπικές ανάγκες του καθενός να αυξήσει την αυτοπεποίθηση και να βελτιωθεί η εικόνα του σώματος.
Ποιές είναι λοιπόν οι βασικές αρχές της διαισθητικής διατροφής;
Ας αναλύσουμε τις 5 πρώτες:
- Απέρριψε τη νοοτροπία της δίαιτας
Η νοοτροπία της δίαιτας βασίζεται στην απώλεια βάρους μέσω περιοριστικών διαιτών, είτε αυτό σημαίνει περιορισμό θερμίδων είτε ομάδων τροφίμων. Πολλά άτομα δυσκολεύονται να ακολουθήσουν τέτοιας μορφής δίαιτα, αλλά και στην πλειοψηφία των περιστάσεων ακόμη και όταν επιτευχθεί η απώλεια είναι δύσκολο να διατηρηθεί και το βάρος επαναπροσλαμβάνεται, συχνά με κάποια επιπλέον κιλά. Η διαισθητική διατροφή βασίζεται στο γεγονός ότι οι δίαιτες δεν δουλεύουν και δεν έχουν μακροχρόνια αποτελέσματα και προτείνει έναν εναλλακτικό τρόπο προσέγγισης του φαγητού και της υγείας (σωματικής και ψυχικής
2. Άκου την πείνα σου
Δεν είναι εύκολο, ειδικά όταν για χρόνια ακολουθείς μια δίαιτα, να αναγνωρίσεις τα σημάδια της πείνας και πότε χρειάζεσαι να φας. Εμπιστεύσου το σώμα σου όταν σου λέει πως πεινάει, διαφορετικά όταν η πείνα θα αυξηθεί πολύ, το πιο πιθανό είναι πως θα φας περισσότερο από όσο χρειάζεσαι.
3. Συμφιλιώσου με το φαγητό
Δώσε στον εαυτό σου την άδεια να φάει ότι μπορεί να έχει ανάγκη. Αν βρίσκεσαι διαρκώς σε κατάσταση στέρησης, το πιο πιθανό είναι στην πρώτη ευκαιρία να καταναλώσεις μεγάλες ποσότητες των “απαγορευμένων” τροφίμων.
4. Αμφισβήτησε τη φωνή που λέει τι πρέπει να φας
Η φωνή διαχωρίζει τα τρόφιμα ως “καλά” και “κακά” και στη συνέχεια και εσένα ανάλογα με το τι έχεις καταναλώσει. Αμφισβήτησέ την και μαζί και τον ασπρόμαυρο τρόπο σκέψης! Κανένα τρόφιμο δεν είναι κακό ή καλό. Το μόνο που μπορεί να προκαλέσει είναι ενοχές και να μειώσει την αυτοπεποίθησή σου.
5. Ανακάλυψε τον παράγοντα της ικανοποίησης
Το φαγητό καλύπτει τις ανάγκες μας για ενέργεια και θρεπτικά συστατικά. Ο δεύτερος ρόλος του, τον οποίο συχνά ξεχνάμε είναι η ικανοποίηση και η απόλαυση. Από τη στιγμή που είμαστε μωρά, η σίτιση δεν αφορά μόνο την κάλυψη των διατροφικών αναγκών αλλά και επαφή με γονέα, την ασφάλεια και την ηρεμία που θα αισθανθεί εκείνη την στιγμή και την φροντίδα που θα λάβει. Είναι λογικό επομένως και ως ενήλικες να συνεχίσουμε να αναζητάμε αυτές τις ιδιότητες, συμπληρωματικά και με την απόλαυση που δίνει το φαγητό. Όσο πιο ικανοποιημένοι είμαστε και όσο πιο πολύ απολαμβάνουμε το φαγητό, τόσο μικρότερες πιθανότητες υπάρχουν να καταναλώσουμε μεγάλες ποσότητες.
